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Pie di pere e cranberries

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Questa settimana non ci potevamo far mancare un pie, visto che qua e’ il giorno nazionale del pi greco, il 3,14 che in inglese si pronuncia, appunto, come il dolce tradizionale, il pie. Abbiamo anche avuto gente a cena e … Continua a leggere

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Palline di albicocche essiccate e mandorle

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Quando il marito decide che siamo a dieta, non intende quella per la quale si mangiano briciole e acqua, bensi’ quella che abbonda di cibo … ma solo quello sano! Ho il frigo colmo di verdura, frutta, carne magra, la … Continua a leggere

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Biscotti di pan di zenzero – Ricette a confronto

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Dite la verita’, quanti biscottini di pan di zenzero avete visto a giro ultimamente in rete e nei giornali di cucina? Il fatto pero’, e’ che non tutti i biscotti di pan di zenzero sono creati uguali. E percio’ ho … Continua a leggere

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Praline nocciole e cacao – senza panna, senza zucchero, senza burro, senza cottura

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Sono sempre piu’ interessata alle cucine naturali, vegetariane, vegane, crude. Il tutto e’ iniziato quando ho dovuto fare un po’ di ricerca per preparare un menu’ vegano per amici che avevamo invitato a cena. Io proprio quasi non sapevo cosa … Continua a leggere

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Whiskey Cake

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Mia suocera, da brava polacca, non rifiuta mai se dopo cena le offro un goccino di super alcolico. Per il suo 75esimo compleanno, siccome non le piacciono molto i dolci troppo dolci, ho deciso di provare a fare questo cake … Continua a leggere

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