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Tartellette mignon con caramello salato e ganache al cioccolato e avocado

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Ed ecco qua dove e’ finito quel “budino” al cioccolato e avocado che vi avevo mostrato nel post precedente. Ha fatto una fine idilliaca e caramellata. Ho portato questi mignon ad amici per cena, eravamo in cinque, ne ho fatti … Continua a leggere

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Crostata al caramello salato e ganache

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Se avete tanti avanzi di uova al cioccolato fondente questa crostata fa proprio per voi, visto e’ coperta da una lussuriosa ganache al cioccolato scuro. Questo dessert e’ stato ispirato dalle crostatine della Clelia, che mi lasciarono a bocca aperta … Continua a leggere

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