Archivi categoria: Sweets & Varie Dolcezze

Palline di albicocche essiccate e mandorle

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Quando il marito decide che siamo a dieta, non intende quella per la quale si mangiano briciole e acqua, bensi’ quella che abbonda di cibo … ma solo quello sano! Ho il frigo colmo di verdura, frutta, carne magra, la … Continua a leggere

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Praline nocciole e cacao – senza panna, senza zucchero, senza burro, senza cottura

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Sono sempre piu’ interessata alle cucine naturali, vegetariane, vegane, crude. Il tutto e’ iniziato quando ho dovuto fare un po’ di ricerca per preparare un menu’ vegano per amici che avevamo invitato a cena. Io proprio quasi non sapevo cosa … Continua a leggere

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Confettura di fragole e pesche

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Ed ecco la confettura number 2 fatta con quelle dolci fragole di cui vi parlavo lo scorso post. e con delle pesche profumatissime. Anche questa volta ho aggiunto la pectina perche’ sia le fragole che le pesche ne hanno un … Continua a leggere

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Confettura di fragole e basilico

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Ho trovato delle fragole favolose e dolcissime, nonche’ bio, nonche’ a sconto, e non ho resistito alla tentazione di comprarne qualche chilo per farne una confettura (o due). Dopo una piccola ricerca ho trovato una ricetta interessante e, incuriosita, ho … Continua a leggere

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Due parole su confetture e marmellate

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Ecco un piccolo post a riguardo di metodi e procedimenti per fare confetture e marmellate. Piu’ che altro e’ una nota per stessa, ma spero che possa essere di aiuto anche a quelli fra voi che sono alle prime armi … Continua a leggere

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