Archivi categoria: Cupcakes

Hi-Hat Cupcakes: i dolcetti col cappello alto

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Erano mesi che li volevo fare questi cupcakes. Me li guardavo e riguardavo e mi convincevo sempre piu’ che devono essere deliziosi, con quel topping morbido e meringato ricoperto di cioccolato…. e lo sono. Non mi scordero’ mai la mia … Continua a leggere

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Cupcakes alla crema di arachidi

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Quando a mio marito piace in particolar modo qualcosa che faccio mi fa il muso. Lo fa perche’, lui pensa, una volta fatto non lo faro’ piu’ – visto che preparo sempre qualcosa di nuovo per il blog. Per sfatare … Continua a leggere

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Cupcakes alle mandorle con cuor di limone

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Con questa ricetta partecipo al contest che avra’ come giudice Montersino. Avete capito bene, MONTERSINO, il Luca Montersino rinomato e bravissimo pasticcere! Wow! Che emozione! Non mi aspetto di vincere, ma sapere che leggera’ la mia ricettina da casalinga mi … Continua a leggere

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Cupcakes alla zucca – aiutatemi a dir morbide!

Ho deciso di fare il bis con l’ingrediente zucca. E mi sa’ che ho fatto il bis anche di bonta’…. provate queste cupcakes e non ve ne pentirete! Sono morbidissime e profumatissime, perfette per una merenda autunnale. Il sapore non … Continua a leggere

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Cupcakes al galoppo! Ganache, cavallini e stelle…

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Inizia il periodo dei compleanni. Fra famiglia e amici festeggeremo una serie di compleanni a cavallo fra luglio e agosto che non avra’ fine! Menomale non devo farli tutti io i dolci o non avrei il tempo di dormire! Il … Continua a leggere

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