Archivi del mese: agosto 2013

Budino al cioccolato e avocado

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E’ da tempo che voglio assaggiare questo budino e finalmente ho colto l’occasione, avendo trovato dei bei avocado maturi provenienti dal Messico. Sono sempre un po’ titubante ad abbinare il cioccolato alla frutta, ma in questo caso funziona molto bene … Continua a leggere

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L’estate in una cupcake: ricetta tortine con pomodori verdi e fichi

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Queste cupcakes racchiudono dentro tutta l’essenza dell’estate, con una ricetta che usa due ingredienti che sono simboli dell’estate nell’orto: pomodori verdi e fichi! Confesso che quando ho trovato questa ricetta su Cooking Light, un mensile che leggo spesso, ho avuto … Continua a leggere

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Crumble di Pesche e Uva

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Adoro i crumbles! Profumati, fruttati, semplicissimi da fare, direi che sono i dolci estivi per eccellenza, be’ forse dopo le crostate con la frutta fresca. Per fare questo crumble ho usato una varieta’ di uva che qua’ chiamano champagne, ma … Continua a leggere

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Torta con mirtilli freschi con mandorle

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Cosa si fa quando si va a raccogliere mirtilli in Indiana e si torna a casa con 5 kg di questi frutti favolosi, dolci e succosi? Un dolce naturalmente! E poi anche muffins e marmellate (che non ho ancora pubblicato). … Continua a leggere

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Torta di compleanno e biscotti decorati per una festa tutta marina!

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Estate, tempo di compleanni in famiglia mia. Ad agosto di quest’anno abbiamo fatto un tuffo con una festa a tema “under the sea”, “sotto il mare” per il mio bimbo che ha compiuto 3 anni. Percio’ la mamma (in visita … Continua a leggere

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