Archivi del mese: aprile 2013

Cupcakes alle fragole

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Sarei un blog famigerato se non proponessi almeno una ricetta di cupcakes alle fragole, specialmente in questo periodo primaverile. Ho fatto qualche ricerca per trovare la ricetta che mi piaceva di piu’. Ne ho fatte due versioni, una con i … Continua a leggere

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Coppette golose con crema al limone, yogurt e kiwi

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Sono successe due cose la scorsa settimana: la prima e’ che ho testato con successo una nuova ricetta per la lemon curd, dal sapore meno intenso di quella che ho usato fino ad adesso e piu’ morbida. La seconda cosa … Continua a leggere

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Torta al cocco a tre strati

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Se amate il cocco non cercate oltre, questa e’ la torta che fa per voi. Cocco e tanto; ben tre volte! Nell’impasto del dolce, nella crema di farcia e copertura ed anche per decorare. Un trionfo tropicale, del quale avevo … Continua a leggere

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Cheesecake alle fragole e caprino

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L’altra sera avevamo amici a cena per un homemade pizza party e, nonostante fossimo tutti pieni zeppi dopo avere fatto fuori 10 pizze, siamo riusciti a finire anche questo cheesecake che avevo fatto per l’occasione. Ve lo raccomando perche’ piace … Continua a leggere

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Crostata al caramello salato e ganache

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Se avete tanti avanzi di uova al cioccolato fondente questa crostata fa proprio per voi, visto e’ coperta da una lussuriosa ganache al cioccolato scuro. Questo dessert e’ stato ispirato dalle crostatine della Clelia, che mi lasciarono a bocca aperta … Continua a leggere

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