Archivi del mese: gennaio 2013

Crema divina al pistacchio

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Che cremosita’! Vi presento questo bicchierino morbido e lussurioso, formato da una ricca crema  al pistacchio e panna al limone. Un connubio fantastico, un dolce al cucchiaio per sognare ad occhi aperti. Cercate di macinare i pistacchi il piu’ finemente … Continua a leggere

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Chips di mele

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Ecco uno snack decisamente sano, decisamente leggero, decisamente facile da fare. Se amate le mele queste chips fanno per voi visto che il loro sapore viene intensificato dall’essiccatura. Il lavoro per farle e’ minimo, il tempo in forno e’ lungo, … Continua a leggere

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Dolcetti di marshmallow e ganache

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Questi dolcetti pasticcini (si possono chiamare pasticcini?) sono cosi’ carini e facili che ho pensato subito a suggerirvi di servirli ad una festa di compleanno per bambini, anche se in realta’ sono piaciuti molto anche ai grandi; a me e’ … Continua a leggere

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Tartellette con crema e pesche, al profumo d’arancia

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Le tartellette! Che buone, me ne struggevo di farle ma non avevo la forma, menomale ci ha pensato Babbo Natale, thank you Santa! Queste hanno una base di frolla con un profumo intensamente agrumato, un ripieno di crema e un … Continua a leggere

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Biscotti con pop corn

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Dei nostri cari amici quest’anno ci hanno sorpreso con un regalo particolare: una macchina per fare il pop corn. Si, ma che macchina! E’ enorme! L’ho vista spesso nei negozi e ho sempre pensato che sarebbe stato ganzo averne una, … Continua a leggere

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