Biscotti con pop corn

biscotti con pop corn

Dei nostri cari amici quest’anno ci hanno sorpreso con un regalo particolare: una macchina per fare il pop corn. Si, ma che macchina! E’ enorme! L’ho vista spesso nei negozi e ho sempre pensato che sarebbe stato ganzo averne una, anche se in realta’ e’ facile fare il pop corn in tante altre maniere. Cio’ che mi ha fermato dal comprarla era il fatto che, essendo cosi’ grande, non sapevo proprio dove metterla e la mia cucina e’ gia’ strapiena di attrezzi di tutti i tipi. Ora sono felicissima di averla ma il problema sussiste, dove la metto? Mi sa che stara’ nella sua scatola in garage e la tiro fuori quando vengono amici a trovarci, per aggiungere quel tocco di allegria e un altro argomento di conversazione.

Quasi un anno fa pubblicavo la ricetta della June per i biscotti con le patatine. Questa volta ho pensato di rimpiazzare le patatine con i pop corn per vedere cosa succedeva. E’ successo che mi piacciono molto anche questi! (che sorpresa O_O) …

pop corn americano

Se fate i pop corn in casa ricordatevi di salarli bene, perche’ e’ proprio il contrasto dolce salato che rende questi biscottini unici. Io ho usato l’apposito spray al burro per coprirli e poi ci ho aggiunto il sale, cosi’ ci e’ rimasto appiccicato bene. Se non avete lo spray potete versarci sopra un po’ di burro fuso a filo con una mano, mentre l’altra mescola i pop corn con un cucchiaio.

INGREDIENTI per circa 50 biscotti:

450 gr di burro a temperatura ambiente
220 gr di zucchero
una fialetta di odore di vaniglia
50 gr di pop con, a pezzettoni
500 gr di farina
 
macchina per fare il pop corn

PROCEDURA:

Accendete il forno a 180°C. Preparate due teglie da forno da biscotti non antiaderenti. Non e’ necessario imburrarle.
 
Con la frusta piatta del mixer ammorbidite il burro, aggiungete lo zucchero e la vaniglia ed amalgamate bene per qualche minuto fino a quando l’impasto non diventa cremoso. Setacciate la farina, aggiungetela poco a poco al composto di burro e mescolate quanto basta. Da ultimo versate 1 pop corn e mescolate nuovamente.
 
Formate delle palline e appiattitele con il fondo di un bicchiere. Mettete in forno per una ventina di minuti o fino a quando il lati dei biscotti saranno leggermente dorati.
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37 risposte a Biscotti con pop corn

  1. supercaliveggie ha detto:

    Super old fashioned! Molto carina, la voglio anch’io!!!Scusami ma dalla ricetta non ho capito, questa volta hai usato i popcorn o di nuovo le patatine?

  2. stravagaria ha detto:

    Io di solito faccio i pop corn con con le buste da mettere nel micro onde. Penso che se compro quelli già salati forse non dovrò salarli ulteriormente… Comunque la macchina sarà anche ingombrante ma è troppo carina! Gli amichetti di tuo figlio impazziranno 😉

    • Giulia ha detto:

      Di sicuro, se sono gia’ salati non c’e’ bisogno di ri-salarli. Penso che anche gli amici miei impazziranno, e’ davvero un gadget simpatico, ingombrante, ma simpatico!

  3. simona ha detto:

    Fantastici questi biscotti!!! Davvero molto particolari!!!! Un bacione!

  4. ђคгเєl ha detto:

    Da ultimo versate le “patatine ” credo possa essere corretto 😉
    Che biscotti particolari però eh!!! chissà come sanno 😛
    bella la macchina…certo un peccato tenerla in garage!! mannaggia 🙂
    un bacio!

  5. dieta con gusto ha detto:

    Wau devono essere interessanti la prox volta che sgarrò li provo buon anno in ritardo 🙂

  6. Federica ha detto:

    Mi lasci sempre a bocca aperta! Bellissima la macchina e sfiziosi i biscotti! Un bacione Giulia!

    • Giulia ha detto:

      Ecco, parla la creativa che si inventa scope della Befana dal niente, non so come tu faccia Elena! I tuoi bimbi a scuola devono essere felicissimi di avere te come maestra!

  7. Te le inventi proprio tutte! La macchina è troppo carina

    • Giulia ha detto:

      Si, sono stata davvero felice di averla ricevuta! …il problema e’ anche che i pop corn non li facciamo cosi’ spesso, quindi tenerla in cucina sara’ impossibile.

  8. speedy70 ha detto:

    davvero originali Giulia, da provare, grazie!!!!!

  9. Alessia ha detto:

    Quella macchina è il sogno di ogni bambino!!! E i biscotti mi intrigano assai … Grazie per l’idea 🙂

  10. squirtallegra ha detto:

    uhmmm potrebbero metterli nei cinema! Se mai un giorno avrò un cinema ti copierò l’idea..

  11. Kety ha detto:

    Giulia, questi biscottini sono curiosissimi! 🙂
    Non avrei mai pensato a dei biscotti fatti con l’aggiunta di poc-corn o patatine…
    Li adoro entrambi, perciò la tua ricetta mi stuzzica parecchio! 🙂
    La macchina per il pop-corn è molto carina, davvero un peccato che tu debba relegarla in garage…
    Però ti capisco, “quando un s’ha posto un s’ha posto!” 😀
    Buon anno a te e famiglia!!! 🙂

    • Giulia ha detto:

      Tu hai hapito bene Hety, se un s’ha pposto, un s’ha pposto! indo’ la metto ‘sta macchinetta gigante?
      Ciao, grazie di essere passata! abbraccio e felice, sereno e sano anno nuovo anche a te!

  12. zonzolando ha detto:

    E’ effettivamente grande ma ha un design stupendo eheheh E tu sei un genio a sfornare questi biscotti 🙂 Non sai che darei per assaggiarne uno eheheh Bacioni

  13. Valentina ha detto:

    Wow, Giuliaaaa 😀 Che bella idea!!! 😀 Devo assolutamente provare! Bravissima, un abbraccio e complimenti 🙂

  14. Cristina ha detto:

    Wow Giulaaaaa, ma che idea super! Sarei curiosa di assaggiarli, mi sa che mi tocca farli.
    Cri

Tu che ne pensi? Dimmi, dimmi !!

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