Al Luna Park!

Come mi piace il luna park! Non so come mai sono anni che non ci andavo, ma adesso, con la scusa del bambino e complice l’estate, sono tornata. Pero’ qua, invece dei brigidini e del croccante, hanno il funnel cake e i corn dogs. Questi cibi vengono venduti non solo al luna park ma anche alle fiere di ogni tipo o eventi all’aperto e sono davvero buoni.

Il funnel cake -delizioso!- e’ la versione americana della pasta fritta e ricoperta di zucchero a velo che viene fatta in varianti diverse in tanti paesi nel mondo. Questa pasta e’ praticamente una pasta choux (quella dei beignet) versata con un imbuto (funnel, appunto) direttamente nell’olio bollente, con un movimento a rotazione che crea un groviglio croccante fuori e morbido dentro.

Quando feci vedere il corn dog su facebook non ricevetti quasi alcuna reazione. Forse sapete tutti cosa e’, ed io sono l’unica ignara che quando arrivo’ negli USA si chiese, sorpresa, cosa fossero. Ad ogni modo, il corn dog e’ un hot dog coperto da una pastella di mais, fritto e servito caldo su stecco, di solito accompagnato dai nachos, le patatine di mais servite con il formaggino sciolto.

Il funnel cake e’ buonissimo ma, Mamma, me li porti i brigidini quando vieni a trovarmi?

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26 risposte a Al Luna Park!

  1. wow! mai visto nulla di simile. chissà se visiterò mai gli USA

  2. Ivana ha detto:

    Mi piace conoscere e sapere le usanze degli altri paesi, mi ha sempre affascinato…. mi piacerebbe tanto fare una bella vacanza negli USA….. e assaggerei sicuramente il funnel cake….
    Ciao

    Ivana

  3. Ciao e grazie per essere passata dal mio blog, mi piace moltissimo il tuo!
    I corn dogs già li conoscevo, ma i funnel cakes no, sembrano davvero deliziosi!

  4. Claudia ha detto:

    Wowwwwww io è una vita che non vado, che ricordi di quando ero bambina!!!! In USA mai stata!!! smack

    • Giulia ha detto:

      Anche a me a fatto tornare in mente quando andavo da bambina! Pero’ questo e’ diverso dai luna in Italia, mi piacerebbe tornare per esempio a quello di Prato a settembre…

  5. Valentina ha detto:

    Quante cose buone! I funnel cakes mi ispirano parecchio! Potrei provare a farli…. 😀 Bacioni!

  6. Cla ha detto:

    non li conoscevo i corn dog, ne ho sentito parlare l’altra sera ma non li avevo mai visti, dunque grazie! Ah! le mamma se non ci fossero… 😀
    piesse: mi do un tono come se conoscessi i funnel cakes, ma sshhh non dirlo a nessuno, non conoscevo nemmeno quelli, ma sembrano deliziosi
    :*
    Cla

  7. Lady Boheme ha detto:

    I funnel cakes devono essere fantastici!!! Complimenti per il post meraviglioso!!!!

  8. valeria ha detto:

    ogni volta che ti vengo a trovare e’ una dolce sorpresa, anzi due! mai sentiti e men che mai mangiati, ma hanno un aspetto davvero libidinoso!! 😀 da sbafare al piu’ presto 🙂
    ciao Giulia
    Valeria

  9. tiziana ha detto:

    cosa sono i brigidini?? i vostri luna park non son certo come qui in Italia.. quelli si che son vere feste.. sarà ma da quando son stata in America li mi sembra tutto meglio… comuqnue il funnel cake dev’essere qualcosa da sballo!!!! i corn dog non li conoscevo ma li ho mangiati in territorio americano…. un bacione

    • Giulia ha detto:

      Come non sai cosa sono i brigidini?? Oh mamma mia cosa ti sei persa carissima, devi fare un viaggetto in Toscana, precisamente a Lamporecchio, dove fanno quelli originali! Comunque ho lanciato un appello su FB di mandarmi foto e ricette dei brigidini per te!

  10. Ciao Giulia, che foto spettacolari *_* mi ci potre perdere felicemente in un luna park così!! Qui mi piace tutto e sono lieta di essere passata da te, ti inserisco sul mio blog roll così ti osservo per bene ^__^
    Tiziana

  11. Letizia ha detto:

    Bellissime foto Giulia. Io invece non ho mai amato il Luna Park, troppi rumori e confusione, ma sono certa che quando ci portero’ per la prima volta la mia bimba sara’ una bella esperienza…..gia’ immagino la meraviglia e l’eccitazione nei suoi occhi!….Il corn dog non lo conoscevo neppure io…..Ciao

  12. Ivana ha detto:

    Cara Giulia, ma sai che anch’io non so cosa sono i brigidini?? 🙂
    Speriamo che Valentina ci dia la ricetta dei funnel cake… forza Vale……

    Ivana

  13. Artù ha detto:

    Grazie mille per essere passata dal mio blog.

    Il tuo post è davvero bellissimo, belle le foto e quelle delizie….Gnam

  14. lacasadiartu ha detto:

    Ops, avevo scritto un messaggio e mi si è inchiodato tutto.

    Ti ringrazio per essere passata dal mio blog, e ti faccio i miei complimenti per questo bel post!

  15. Ivana ha detto:

    Ciao Giulia, mi hai talmente incuriosita con i funnel cake…. ieri mi sono data da fare e ho trovato la ricetta!!!!!!!!!!!!! :-)…. detto, fatto…… che buoni! Ho digitato sul motore di ricerca “ricetta funnel cake” ed ecco, dopo poco già la stavo facendo.. hihihihih
    Ciao

    Ivana

  16. Ivana ha detto:

    Giulia!!!!!!!! Sono durate qualche ora…. sono venuti a casa mia gli amici dei miei figli e dopo poco nel piatto era rimasto solo un pò di zucchero a velo! Comunque hanno gradito molto e ho raccontato loro come sono arrivata a questa ricetta a me sconosciuta… Appena li rifaccio ti mando la foto.
    Baci
    Ivana

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