Jello & Gelatina – Parte 1

E’ uscito questa settimana in libreria il nuovo libro della regina dei dessert in gelatina, Victoria Belanger. Queste scintillanti squisitezze erano in voga dagli anni venti agli anni cinquanta del secolo scorso. Adesso sono tornate di moda, con la differenza che i colori attuali sono piu’ vivaci, le forme piu’ attuali, i sapori sono stati aggiornati ai gusti moderni. Questi dessert sono facili e veloci da preparare, hanno meno calorie di un dessert a base di burro farina e zucchero e fanno una bella figura in tavola con i loro colori sgargianti.

In questo blog post vi presento le foto di alcune realizzazioni delle ricette proposte nel nuovo libro della Belanger: molto carine le mousse al lampone in coppetta di cioccolato; una gelatina di spumante e fragole che mi fa venire in mente Pretty Woman e una gelatina al cosmopolitan (il drink favorito delle girls di Sex and the City) che mi sono ripromessa di provare questo fine settimana visto che ho una bottiglia di vodka aperta nell’armadietto dei liquori. Vi faro’ sapere il risultato.

 

Le precedenti immagini dal nuovo libro di Victoria Belanger sono riprodotte con permesso.

Visitate il suo blog http://jellomoldmistress.com/ per ulteriori informazioni e ricette.

Siti Interessati sulla gelatina in America e sul fashion style dell’epoca:

http://myjelloamericans.blogspot.com/

http://jelly-shot-test-kitchen.blogspot.com/

http://momstyleicons.blogspot.com/

http://myparentswereawesome.tumblr.com/

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